辛味、酸味をおさえ、有効成分を損うことなく、まろやかに食べやすく薄塩に仕上げています。
昔の梅干とはひと味違う、塩分控えめでまろやかなお味です。梅干しはちょっと苦手という方でも、もう一粒口にしたくなるような梅干しで
しその香りと風味を生かして薄塩に仕上げた、さわやかな口当たりで食欲をそそります。